| | DINIZ, Francisco; BARRETO, Alexandre
Universidad de Tras-os-Montes e Alto Douro / Departamento de Economía e Sociología
 RESUMEN
O desenvolvimento de regioes consideradas desfavorecidas pela Comunidades, como é o caso das regio?s transfronteiriças portuguesas e espanholas de Trãs-os-Montes e Alto Douro e Zamora, respectivamente, passa pela criação institucional de organismos inter-regionais que se ocupem da certificação de qualidade e origem das suas produções agrícolas tradicionais.
A caracterização socio-económica de ambas as regiões tem como objectivo pôr em destaque a sua fragilidade em termos de desenvolvimento auto-sustentado. Face ao elevado peso da populaáo activa agrícola na população activa total, á sua débil formação e envelhecimento, uma das formas de potenciar o desenvolvimento rural será a organização da produção em torno da qualidade e da denominação de origem.
Propomonos abrodar as questoes da certificação de qualidade e do estabelecimento de denominações de origem controlada tomando como referência a organização do sector agrícola na Aquitânia-Fraça. Esta abordagem reafirma a ideia de que a produção ao pretender guiar-se pela qualidade e, cada vez mais, encarada como uma cadeia cujos intervenientes terão, forçõsamente, que definir regras de donduta com vista á obtenção de um produto final que respeite os ansejos do consumidro e esteja de acordo com as normas impostas pela Comunidade.
 3er Congreso (Segovia, 1992), España y Portugal: un nuevo mapa económico
Comunicaciones 1, páginas 312-327
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